露地養(yǎng)殖法適于野外大面積養(yǎng)殖。利用動(dòng)植物互相促進(jìn)的共生原理，施行土地雙層利用，既就近利用了果樹(shù)盤(pán)和園林、作物的落葉、枯根、雜草、農(nóng)家肥料等有機(jī)物，還可充分利用園林、大田作物適于蚯蚓棲息的有利條件。因有自然蔭蔽的小氣候條件，對(duì)蚯蚓繁殖更為適宜。在這種條件下生長(zhǎng)、繁殖的蚯蚓，比室內(nèi)溫度較恒定生長(zhǎng)的蚯蚓身體粗壯，生活力更強(qiáng)。同時(shí)，還能利用蚯蚓改良土壤，使動(dòng)植物共生，促進(jìn)農(nóng)林業(yè)增產(chǎn)。但這種養(yǎng)殖方法受自然條件影響較大，單位面積產(chǎn)量較低，當(dāng)然，成本也相應(yīng)地較為低廉。因此，這種方法值得大力提倡和推園林中養(yǎng)殖，宜在開(kāi)春以后，在果樹(shù)或其他林木行間開(kāi)溝，溝內(nèi)鋪放飼料，投入種蚓（或誘集野生蚯蚓），覆土填平。要經(jīng)常保持溝內(nèi)飼料的濕度。溝的寬度要視林木行距和飼料的多寡而定，溝的深度要視地下水位的高低、土壤干濕等情況而定。
值得注意的是，在桔、美洲松、樅、橡、杉、水杉、黑胡桃、桉等林木中，不宜放養(yǎng)蚯蚓。因?yàn)檫@些樹(shù)的落葉一般都不易腐爛，又多含有香油脂、單寧酸、樹(shù)脂和樹(shù)脂液。這些物質(zhì)對(duì)蚯蚓愛(ài)，能引起蚯蚓逃逸。在桑林中養(yǎng)殖，桑田行距一般為13米，在行距中心挖35～40厘米寬、15～20厘米深的行間溝，填入飼料后，養(yǎng)殖環(huán)毛屆蚯蚓每畝桑田可年產(chǎn)蚯蚓20余萬(wàn)條，桑葉增產(chǎn)近一倍。農(nóng)田養(yǎng)殖，可結(jié)合作物栽培同時(shí)進(jìn)行。在一般情況下，栽培多年生作物的農(nóng)田比一年生作物的農(nóng)田更適宜放養(yǎng)蚯蚓。葉面遮茛多，水肥條件好的農(nóng)田養(yǎng)殖效果更好。春暖花開(kāi)，選擇常青綠飼料地塊，開(kāi)溝投放飼料，然后投入蚓種。聚合草為多年闊葉青飼料，其生長(zhǎng)期與自然環(huán)境是蚯蚓的生長(zhǎng)期基本相同，所需濕度也近似。
夏季聚合草生長(zhǎng)旺盛，葉片可為蚯蚓遮萌避雨。還可以大行及田的四周種植向日葵遮蔭。當(dāng)氣溫為34～38℃ 時(shí)，蚯蚓在作物根部5～8厘米深入活動(dòng)。而沒(méi)有作物遮蔭的蚯蚓，則鉆入30～40厘米深入活動(dòng)，枯黃落葉蚯蚓可食。大雨沖擊時(shí)，蚯蚓可爬到作物根部避水。一般全年可畝產(chǎn)環(huán)毛屬蚯蚓1000～2000公斤，聚合草也得到增產(chǎn)。具體做法是：大田周?chē)诤门潘疁?，以保持排水暢通。行距一般?5厘米，在行距中央外寬、深均為15～20厘米的土槽，然后投入飼料，放養(yǎng)種蚓。夏季收割聚合草時(shí)，要注意隔行采收，盡量保持蚯蚓的避光條件。另外，在甘薯、蠶豆、棉花、白菜、小麥、玉米等作物的農(nóng)田中，都可以放養(yǎng)蚯蚓。有的農(nóng)田可采用飼料與土壤混合的方法（隨耕地施底肥時(shí)進(jìn)行），結(jié)合作物收獲翻地時(shí)收獲蚯蚓。
